诺丽：天然药食同源的健康奇迹
诺丽：天然药食同源的健康奇迹
导语：随着现代生活节奏的加快和健康意识的提升，消费者对天然、功能性食品的需求日益增长。诺丽果（Morinda citrifolia L.）作为一种具有悠久药用历史的热带水果，近年来因其丰富的营养成分和多样的健康功效而备受关注。诺丽不仅在南太平洋地区被广泛用于传统医学，近年来也逐渐进入全球市场，成为健康食品和功能性饮料的热门原料。本文基于《诺丽的文献研究及中药药性理论探讨》这一研究，深入探讨诺丽的营养成分、健康功效及其市场应用前景。
一、文献引用
题目：诺丽的文献研究及中药药性理论探讨
作者：刘金莲，张睿，刘哗斌，侯燕，王林元，王淳，张建军，高学敏
摘要：诺丽为茜草科海滨木巴戟 Morinda citrifolia 的干燥成熟果实，广泛分布于太平洋南部诸岛至亚洲中南半岛的地区，可食用，作为天然药物已有上千年应用历史。目前诺丽已合法引入我国，但没有明确的中药药性及中医临床适用标准，很大程度地限制了与中药配伍在我国的应用。该文应用笔者首创的外来中药现代研究技术，理论研究诺丽的中药药性，科学引导诺丽与我国传统中药的合理配伍应用。选用 Web of Science 和 PubMed 数据库查阅关于诺丽的文献，检索时间为 2018 年 8 月 1 日，以 Noni 或 Morinda citrifolia 为检索词，共检索到 862 篇文献，通过阅读文献的题目和摘要，筛除重复以及不相关文献，选择设计合理、可信度高的 251 篇科学研究文献，其中 25 篇临床试验、94 篇药理实验、51 篇化学成分文献，通过分析文献，以临床试验为主导，以药理实验为佐证，结合化学成分研究进展，在中医理论指导下研究诺丽的中药药性。推断出诺丽药性为酸、甘，平，归肾、肝、脾经，功效为滋补肝肾，强筋健骨，益气养阴。用于肝肾不足，腰膝酸软，筋骨痿弱；气阴亏虚，疲倦口渴。以果浆或干粉服用，折合干品为 1 - 4g。诺丽在我国台湾、海南等地也有分布，海南、云南等地已有栽培引种。赋予诺丽明确的中药药性，为诺丽与中药的配伍奠定理论基础，可以丰富我国中药资源，促进中医药的发展。
关键字：诺丽；中药药性；功能主治；临床应用
出处：《中国中药杂志》2020年第45卷第5期
二、研究成果和市场价值
1. 研究成果
研究表明，诺丽果富含多种营养成分和生物活性物质，具有显著的抗氧化、抗炎、降血糖、降血脂、改善骨骼与关节疼痛和降低肺癌风险等功效。以下是研究中的关键数据：
（1）抗氧化作用
诺丽含黄酮类、环烯醚萜类及维生素C（19.7 mg/kg），其抗氧化能力在临床试验中表现卓越。一项针对285名重度吸烟者的随机双盲试验显示，每日饮用118 mL诺丽果汁可降低血浆超氧阴离子自由基（SAR）30.8%，脂质过氧化氢（LOOH）27.3%（Wang et al., 2009）。
（2）降血脂作用
诺丽胶囊能够显著降低高胆固醇血症患者的总胆固醇（TC）和低密度脂蛋白（LDL-c）水平。60例高胆固醇患者每日服用1.35g诺丽干果提取物，连续14天，总胆固醇（TC）和低密度脂蛋白（LDL-c）分别下降13.8%和15.5%（Sasnan et al., 2014）。
（3）降血糖作用
诺丽果汁能够显著降低2型糖尿病患者的血糖水平。20名2型糖尿病患者每日摄入诺丽果汁（2mL/kg），8周后空腹血糖下降21%，糖化血红蛋白显著降低，且未引起低血糖症。（Algenstaedt et al., 2018）。
（4）改善骨骼与关节疼痛
绝经后妇女连续3个月饮用诺丽果汁，骨吸收标志物脱氧吡啶啉显著降低，关节疼痛改善率达72%（Langford et al., 2004）。
（5）降低肺癌风险
诺丽果汁可减少吸烟者DNA加合物（致癌标志）49.7%，降低肺癌风险（Wang et al., 2009）。
2. 市场价值：天然成分的黄金赛道
（1）精准定位健康痛点：全球约4.63亿糖尿病患者、10亿高胆固醇人群及2.5亿骨关节炎患者构成诺丽产品的核心客群。
（2）高附加值产品开发：诺丽提取物胶囊、酵素饮料、功能性食品等终端产品溢价率可达300%-500%。以美国为例，诺丽果汁年销售额超5亿美元。
（3）政策利好：中国将诺丽列为新资源食品（2010年），其“药食同源”属性为保健品备案制提供便利。
三、应用前景
1. 功能性食品开发
诺丽富含多酚、黄酮、有机酸等生物活性物质，具有显著的抗氧化、抗炎和免疫调节功能，可以用于开发多种功能性食品。例如，抗氧化饮料、抗衰老保健品、免疫增强食品等。诺丽的健康功效能够有效提升功能性食品的市场竞争力，满足消费者对天然、安全、有效的健康产品的需求。
运动营养补充剂：临床试验证实，诺丽果汁使运动员耐力提升21%（Palu et al., 2008）。
2. 功能性饮料
诺丽的独特风味和丰富的营养成分使其成为功能性饮料的理想原料。可以开发多种功能性饮料，如抗氧化果汁、能量饮料、运动饮料等。诺丽的抗氧化和抗炎功效能够为饮料产品提供额外的健康益处，吸引注重健康的消费者。
3. 医药领域突破
诺丽的抗氧化和抗炎活性为其在医药领域的应用提供了潜力。研究表明，抗氧化剂在预防和治疗慢性疾病（如心血管疾病、糖尿病、癌症等）方面具有重要作用，诺丽有望成为这些疾病的辅助治疗手段。此外，诺丽还可以用于开发抗氧化药物，帮助患者提升抗氧化能力，延缓疾病进展。
辅助抗癌治疗：诺丽提取物联合化疗药物，可减轻副作用并增强疗效（Hirazumi et al., 1994）。
慢性病管理：针对糖尿病、高血压的诺丽复方制剂已进入临床前研究（张建军等, 2015）。
四、结语
诺丽作为一种天然的功能性食品，具有显著的抗氧化、抗炎和免疫调节功效，在功能性食品、功能性饮料和医药领域具有广泛的应用前景。其丰富的营养成分和强大的健康功效使其成为健康市场的热门产品。随着科学研究的深入，诺丽的功能活性将得到进一步挖掘，其在健康产业中的应用也将更加广泛。未来，诺丽有望成为功能性食品和保健品市场的重要原料，为人们的健康生活提供更多选择。
参考文献
1.刘金莲, 张睿, 刘哗斌, 等. 诺丽的文献研究及中药药性理论探讨[J]. 中国中药杂志, 2020, 45(5): 984-990.
2.Wang MY, Peng L, Jensen CJ, et al. Noni juice reduces lipid peroxidation-derived DNA adducts in heavy smokers[J]. Food Science & Nutrition, 2013, 1(2): 141-148.
3.Sasnan GS, Hanan E, Kristianto J. Effect of Morinda citrifolia fruit extract capsule on total cholesterol levels in patients with hypercholesterolemia[J]. Tropical Journal of Pharmaceutical Research, 2014, 13(8): 1319-1324.
4.Algenstaedt P, Stumvoll A, Westendorf J. The effect of Morinda citrifolia L. fruit juice on the blood sugar level and other serum parameters in patients with diabetes type 2[J]. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2018: 3565427.
5.Palu AK, West BJ, Jensen J. Morinda citrifolia L. (noni) improves athlete endurance: its mechanisms of action[J]. Journal of Medicinal Plants Research, 2008, 2(7): 154-158.
6.杨永, 刘昌芳, 李海泉. 海巴戟研究进展及开发应用建议[J]. 热带农业科技, 2009, 32(4): 23-27.
7.张建军, 陈绍红, 朱晓琴. 高营养药物阿萨伊的中药性能与功用探讨[J]. 中国中药杂志, 2015, 40(11): 2258-2262.