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诺丽发酵果汁：润肠通便研究成果与健康价值新探索

诺丽发酵果汁：润肠通便研究成果与健康价值新探索

导语

在当下快节奏生活中，肠道健康问题愈发受关注，润肠通便、维持肠道良好状态成为大众健康需求。诺丽作为热带、亚热带草本植物果实，其发酵果汁的功效研究备受瞩目。为探寻诺丽发酵果汁对肠道健康的作用，诸多科研人员展开探索，旨在挖掘其应用潜力，为健康市场注入新活力 。

一、文献引用

题目

诺丽发酵果汁润肠通便作用效果观察

作者

于纯淼 ¹，莲莲 ¹，陈佳 ²，刘树民 ¹，于栋华 ¹

单位

(1. 黑龙江中医药大学，黑龙江 哈尔滨 150040；2. 杭州泰格医药科技股份有限公司，浙江 杭州 200051)

摘要

目的：观察发酵诺丽果汁对小鼠的通便作用。方法：将动物小鼠随机分为阴性对照组、模型对照组、低、中、高剂量组 5 组，给予 2.3、6.6、13.2 mL/kg 剂量的受试样品 15 d 后，测定小鼠墨汁推进率及排首粒黑便时间、6 h 内排便粒数及重量等指标。结果：模型对照组与阴性对照组比较，受试样品不能增加小鼠的小肠墨汁推进率（P>0.05），不能缩短便秘模型小鼠的首粒黑便时间，不能增加便秘模型小鼠的排便粒数及重量。结论：发酵诺丽果汁具有润肠通便作用。

关键字

发酵诺丽果汁；便秘；润肠通便

日期

2015 年 2 月（期刊发表时间 ）、2014 - 07 - 16（收稿日期 ）

出处

《辽宁中医药大学学报》2015 年第 17 卷第 2 期，DOI:10.13194/j.issn.1673 - 842x.2015.02.009

二、研究成果

本研究围绕诺丽发酵果汁展开，重点探究其对肠道功能相关指标的影响，从营养成分及作用效果角度看，核心聚焦于对小鼠肠道运动及排便相关数据的作用：


  1. 对小鼠体重影响：经 15 天实验，各剂量组小鼠在试验结束时的体重与空白对照组及模型对照组比较，有极显著性差异（P<0.01），表明诺丽发酵果汁对小鼠体重增长有明显影响，可抑制小鼠体重增加，且体重随灌胃量增大而降低 。

  2. 对小鼠小肠推进运动影响：便秘模型对照组小鼠的墨汁推进率显著低于空白对照组（P<0.01），表示便秘模型成立。各剂量组小鼠的墨汁推进率均低于 3.3 mL/kg 组（经转换后），经统计分析，其中剂量组墨汁推进率与便秘模型对照组的墨汁推进率有显著性差异（P<0.05），但 3 个剂量组墨汁推进率均小于模型对照组，说明诺丽发酵果汁不具有促进小鼠的小肠运动的作用 。

  3. 对小鼠排便影响：便秘模型对照组的小鼠首便时间大于空白对照组（P<0.01），而粪便的粒数及粪便量与阴性对照组比较无显著差异。各剂量组的首便时间比便秘模型对照组的延长，比较无显著差异；各剂量组粪便粒数与便秘模型对照组比较无显著差异；各剂量组粪便量与便秘模型对照组比较无显著差异。结果表明，诺丽发酵果汁并无缩短便秘小鼠首便时间的作用，同时剂量组所排粪便量减少 。

三、市场价值和应用前景

（一）市场价值

从健康需求市场看，肠道健康问题覆盖各年龄段人群，便秘等问题影响生活质量，消费者对天然、有效的肠道健康产品需求持续增长。诺丽作为天然植物果实，其发酵果汁经研究虽在本次小鼠实验中呈现特定作用结果，但为后续深入开发奠定基础。


从产品开发角度，诺丽发酵果汁可作为特色原料，用于功能性食品、保健品等研发。随着消费者对天然成分认可度提升，若基于诺丽发酵果汁进一步挖掘其对肠道健康及其他潜在健康价值，有望打造差异化产品，填补市场部分细分需求空白，在健康食品、保健品市场占据一席之地，带来可观经济效益 。

（二）应用前景 —— 基于营养成分对人体健康好处

诺丽果实本身蕴含多种营养成分，如多糖、黄酮、萜类等物质，这些成分在天然植物中常被发现具有抗氧化、调节机体代谢等潜力。尽管本次实验聚焦润肠通便，但其营养基础为拓展应用提供可能：


  1. 肠道健康维护：若后续研究能进一步明晰诺丽发酵果汁对人体肠道微生态的调节作用，如促进有益菌增殖、抑制有害菌，结合其潜在的润肠通便相关研究基础（虽本次小鼠实验有特定结论，但不排除人体与动物实验差异及深入挖掘空间 ），可开发针对肠道功能紊乱、便秘预防及辅助改善的产品，帮助消费者维持良好肠道功能，减少便秘等问题带来的不适，提升生活质量。

  2. 整体健康辅助：其含有的营养成分具备抗氧化等特性，可助力人体抵御氧化损伤，增强机体抗氧化能力，从整体健康角度，为消费者提供多维度健康支持。未来可融入健康管理方案，作为日常饮食补充，辅助提升人体健康水平，应用于健康管理机构、养生场所等，为人们健康生活添砖加瓦 。

  3. 特定人群应用：对于因生活习惯（如久坐、饮食不规律 ）、年龄增长等导致肠道功能下降的人群，诺丽发酵果汁相关产品若经完善研究和开发，可成为他们维护肠道健康的选择之一。比如中老年人、办公族等，通过合理摄入，辅助改善肠道状态，降低肠道疾病发生风险 。

四、结语

诺丽发酵果汁的本次研究，为其在润肠通便等肠道健康相关领域的探索开启一扇窗。尽管当前小鼠实验呈现出特定结果，如对小鼠小肠推进运动、排便时间等指标的作用情况，但这只是诺丽健康价值挖掘的开端。其天然果实蕴含的多种营养成分，赋予其在肠道健康维护及整体健康辅助等方面广阔的探索空间。


未来，随着科研深入，有望明晰诺丽发酵果汁作用机制、优化产品开发，为健康市场提供更具针对性、更有效的肠道健康及整体健康管理方案。无论是从满足消费者健康需求，还是从推动天然植物资源开发利用角度，诺丽发酵果汁都值得持续深耕，期待其在健康产业绽放更耀眼光彩，为大众健康福祉贡献力量 。

参考文献

[1] 于纯淼，莲莲，陈佳，等。诺丽发酵果汁润肠通便作用效果观察 [J]. 辽宁中医药大学学报，2015，17 (2): 29 - 31. DOI:10.13194/j.issn.1673 - 842x.2015.02.009
[2] 张佳敏，丁然，施柳敏，等。诺丽果实的活性成分和生理功能的研究进展 [J]. 天然产物研究与开发，2007，19 (5): 1087 - 1089.
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[5] 王雪，赵余庆。诺丽的化学成分和药理活性研究进展 [J]. 中草药，2010，41 (10): 1723 - 1728.
[6] 杨铭，吴昊，刘睿。诺丽果汁的研究现状及应用前景 [J]. 食品工业科技，2012，33 (12): 412 - 415.
[7] 林励，李苑新，张丹雁。诺丽的药理研究与开发应用 [J]. 中医药导报，2008，14 (10): 89 - 91.
[8] 肖小年，邱树毅，易醒，等。诺丽的营养成分与保健功能 [J]. 中国食物与营养，2006 (12): 52 - 54.


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