诺丽果汁：基于总黄酮含量研究的健康新宠推广
诺丽果汁：基于总黄酮含量研究的健康新宠推广
导语
一、文献引用
题目：西沙诺尼果汁总黄酮含量的测定
作者：程池，李雪，李金霞，梁寒峭，谭望桥，陈建国
单位：1. 中国食品发酵工业研究院，中国工业微生物菌种保藏管理中心，北京 100015；2. 海南诺尼生物工程开发有限公司，海口 570125
摘要：目的：测定我国西沙诺尼果汁总黄酮的含量，并与大溪地诺尼果汁进行比较。方法：总黄酮的含量测定采用 \(NaNO_2 - Al(NO_3)_3\) 比色法。结果：西沙诺尼果汁总黄酮含量范围为 24.97 - 30.08 mg/100 mL，平均含量为 27.45 mg/100 mL，大溪地诺尼果汁总黄酮平均含量为 22.25 mg/100 mL。结论：西沙诺尼果汁总黄酮含量与大溪地诺尼果汁无明显差异。
关键词：西沙诺尼；诺尼果汁；总黄酮；大溪地
日期：2014 年
出处：《食品科技》2014 年第 39 卷第 11 期，页码：323 - 326
二、研究成果
（一）营养成分聚焦 —— 总黄酮
（二）关键数据呈现
西沙诺尼果汁总黄酮含量：研究测定不同生产批次西沙诺尼果汁总黄酮含量，范围为 24.97 - 30.08 mg/100 mL，平均值达 27.45 mg/100 mL 。如批次 20120122 总黄酮含量为 25.36 ± 0.13 mg/100 mL ，批次 20130603 达 30.08 ± 0.79 mg/100 mL ，不同批次虽有波动，但整体展现出可观的黄酮含量 。
与大溪地诺尼果汁对比：大溪地诺尼果汁不同产品总黄酮含量有所差异，范围为 14.83 - 34.61 mg/100 mL ，平均含量为 22.25 ± 8.04 mg/100 mL 。西沙诺尼果汁总黄酮平均含量 27.45 mg/100 mL，与大溪地诺尼果汁无明显差异，说明西沙诺尼果汁在总黄酮这一关键营养成分上，具备与知名产地产品相当的品质 。
三、市场价值和应用前景
（一）市场价值
健康消费驱动：当下消费者对健康食品需求激增，诺尼果汁因富含总黄酮等功能性成分，契合 “天然、健康、功能性” 的消费趋势。总黄酮的抗氧化、保护心血管等功效，精准对接消费者预防疾病、维持健康的诉求，使诺尼果汁在健康饮品市场具备差异化竞争优势 。
品质对标认可：研究证实西沙诺尼果汁总黄酮含量与大溪地诺尼果汁无明显差异。大溪地诺尼产品在市场已建立一定知名度，西沙诺尼果汁可借助品质对标，快速获得市场信任，降低推广成本，提升市场接受度，为拓展国内乃至国际市场奠定基础 。
（二）应用前景 —— 基于总黄酮对人体健康的好处
抗氧化与抗衰老：黄酮类化合物是高效抗氧化剂，能清除体内自由基，减少氧化损伤。诺尼果汁中的总黄酮，可帮助人体抵御衰老进程，延缓细胞老化，降低因氧化导致的疾病发生风险，如预防老年痴呆、皮肤衰老等，为追求抗衰人群提供天然饮品选择 。
保护心血管：总黄酮有助于调节血脂、降低血液黏稠度，改善心血管循环。常饮诺尼果汁，能辅助维护心血管健康，降低动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病发病几率，适合关注心血管健康的消费者，尤其是中老年人和 “三高” 人群日常饮用 。
抗肿瘤辅助潜力：虽不能直接作为抗肿瘤药物，但黄酮类化合物的抗肿瘤功效已被研究提及。诺尼果汁可作为肿瘤患者辅助营养饮品，在放化疗期间，借助其营养成分，帮助患者提升身体抵抗力，减轻治疗副作用，为肿瘤康复辅助提供新的天然选择 。
血糖调节辅助：对于糖尿病患者或血糖异常人群，诺尼果汁中的总黄酮可辅助调节血糖，维持血糖稳定，结合健康饮食与运动，助力血糖管理，拓展了诺尼果汁在慢病管理场景的应用可能 。