海南黎药诺丽（海巴戟）：质量标准锚定营养核心，天然活性成分开启健康新蓝海

导语

随着健康消费升级，天然药用植物因其安全、多元的保健功效，成为全球市场的热门赛道。诺丽（学名：海巴戟，Morinda citrifoliae Fructus）作为太平洋诸岛及我国海南黎族传承千年的药用植物，凭借抗菌、抗病毒、调节免疫等多重功效，已风靡日欧美地区，成为保健品与药用饮料领域的 “明星产品”。然而，长期以来，诺丽药材缺乏统一、科学的质量标准，导致市场产品良莠不齐、功效难以保障，严重制约了产业的规范化发展。为填补这一空白，中国医学科学院药用植物研究所海南分所等机构联合开展 “海南黎药海巴戟药材质量标准研究”，通过系统的性状鉴别、成分测定与方法学验证，建立了涵盖多糖、东莨菪内酯等核心活性成分的质量控制体系，为诺丽的资源开发、市场规范提供了权威科学依据，也为消费者选择高品质诺丽产品筑牢了数据根基。基于这项重磅研究成果，本文将深度解析诺丽的营养核心与市场价值，展现其从传统黎药到现代健康产品的产业化潜力。

一、文献引用

题目：海南黎药海巴戟药材质量标准研究

作者：黄梦利 1，王小英 1，冯剑 1，郑希龙 1，林天东 2，刘洋洋 1*

单位：1.中国医学科学院 & 北京协和医学院药用植物研究所海南分所，海南省南药资源保护与开发重点实验室，海南海口 570311；2.海南省中医院，海南海口 570203

摘要：为建立黎药海巴戟药材质量标准，为其质量控制及资源开发利用提供科学依据。依据《中国药典》2015 年版中药质量标准研制的要求，对药材性状、鉴别、检查、浸出物、含量测定等进行研究。明确了海巴戟药材性状和显微结构特征，并建立了其专属性薄层色谱鉴别方法；规定海巴戟药材多糖含量不得少于6.0%、东莨菪内酯含量不得低于0.017%、水分不得超过10.0%、总灰分不得超过6.0%以及醇溶性浸出物不得少于20.0%。本研究制定的黎药海巴戟药材质量标准，可为该药材的质量控制提供依据。

关键词：海巴戟；黎药；质量标准；东莨菪内酯

日期：2018年

出处：热带作物学报，2018，39 (8)：1526-1532 Chinese Journal of Tropical Crops，

DOI：10.3969/j.issn.1000-2561.2018.08.009

二、研究成果深度解析

本研究以海南海口、文昌、琼海、万宁、三亚、陵水等 6 个主产区的 13 批诺丽药材为研究对象，严格遵循《中国药典》2015 年版标准研制规范，从 “鉴别 - 检查 - 成分测定” 三大维度构建了全面的质量评价体系，所有数据均经过 13 批样品验证，具有极强的科学性与实用性。

（一）药材鉴别体系：精准锁定正品诺丽

研究首次明确了诺丽药材的性状与显微特征，建立了专属性薄层色谱鉴别方法，为市场正品鉴别提供了可视化依据。

1. 性状特征：诺丽药材为类圆形或长椭圆形片块状，稍皱缩，质坚脆；横切直径 2.5-5 cm，纵切长 3-6.5 cm、宽 2.5-4.5 cm，厚度 0.2-0.6 cm；表面呈黑色、棕褐色或棕色，切口边缘皮部以棕褐色为主，偶带青绿色，附有 “疙瘩眼”；内嵌数粒扁平卵形种子，多为空壳，紧密排列；具有浓烈的特异气味。这一特征可快速区分诺丽与其他类似果实药材，避免以次充好。

2. 显微鉴别：诺丽药材粉末呈土黄色，核心显微结构包括：无色或黄棕色薄壁细胞（类椭圆形、长方形或多角形，部分含淀粉粒）、棕黄色长梭形纤维（末端钝圆或斜尖，木化，壁薄，孔沟线形，常成束纵横交错排列）、环纹 / 螺纹 / 网纹导管（与纤维成束或单个镶嵌于薄壁细胞间）、淡黄色石细胞（类方形、纺锤形或多角形，纹孔与孔沟细密）、偶见 2-3 个细胞组成的非腺毛（壁光滑，稍有弯曲）。这些结构特征是诺丽药材的 “微观身份证”，可通过显微镜快速鉴别真伪。

3. 薄层色谱鉴别：采用乙醇超声提取供试品溶液，以东莨菪内酯为对照品，硅胶 G 薄层板为载体，石油醚（60-90℃）- 氯仿 - 乙酸乙酯（3:2:3）为展开剂，经紫外灯（365 nm）检视，供试品与对照品在 Rf 值 0.45 左右均显蓝色荧光斑点；喷以 10% 硫酸乙醇溶液并 105℃加热后，日光下可见相同颜色斑点。该方法特异性强，13 批不同产区样品均呈现清晰一致的斑点，可有效排除杂质干扰，精准鉴别诺丽药材正品。

（二）质量控制指标：划定优质诺丽门槛

研究通过对 13 批样品的系统检测，制定了诺丽药材的关键检查项目限值，从源头控制药材纯度与有效成分溶出效率：

1. 水分含量：13 批样品水分测定结果为 4.9%-7.7%，平均值 6.3±1.0%。考虑到海南全年潮湿气候及诺丽抗氧化性强的特性，标准规定水分含量不得超过 10.0%，既保障药材储存稳定性，又避免因水分过高导致霉变。

2. 总灰分：总灰分反映药材中无机物杂质（如泥土、石粒）的含量，13 批样品总灰分在 4.5%-5.4% 之间，平均值 4.9±0.2%。标准规定总灰分不得超过 6.0%，体现了诺丽干果采收加工的洁净度要求，确保药材纯度。

3. 醇溶性浸出物：浸出物含量直接关联有效成分的溶出效率，13 批样品醇溶性浸出物含量为 24.57%-34.07%，平均值 27.98±3.16%，其中万宁北坡产区样品含量最高（34.07%）。研究明确采用醇溶性热浸法测定，规定浸出物含量不得少于 20.0%，保障了诺丽有效成分的可利用性。

（三）核心营养成分：数据锚定功效核心

研究将多糖与东莨菪内酯确定为诺丽药材的关键功效成分，建立了精准的定量测定方法，并明确了最低含量限值，为诺丽的功效宣称提供了数据支撑。

1. 多糖：免疫调节与抗炎的核心物质

• 测定方法：采用紫外 - 可见光光度法，以 D - 葡萄糖为对照品，经乙醚脱脂、80% 乙醇除杂、热水回流提取，在 490 nm 波长处测定吸光度。该方法可有效排除水溶性蛋白质与脂类干扰，多糖提取效率高，操作简便。
• 线性关系：葡萄糖对照品在 0.2-1.0 mL（对应浓度范围）内线性关系良好（R²=0.9997），确保测定结果准确。
• 含量数据：13 批诺丽药材多糖含量为 6.0%-9.2%（以葡萄糖计，按干燥品计算），平均值 7.5±1.3%，其中海口东寨港产区样品含量最高（9.2%），万宁兴隆产区最低（6.0%）。标准规定多糖含量不得少于 6.0%，明确了诺丽发挥免疫调节、抗病毒、抗炎镇痛等功效的物质基础。

2. 东莨菪内酯：抗菌抗病毒的活性标杆

• 线性范围：东莨菪内酯在 1.02-24.48 μg/mL 浓度范围内线性关系优异（回归方程 Y=49955X+6647.7，R²=0.9997）；
• 精密度：同一浓度对照品重复进样 6 次，峰面积 RSD=1.21%，仪器精度良好；
• 稳定性：供试品溶液在 24 h 内峰面积 RSD=1.34%，稳定性达标；
• 重现性：5 份平行供试品峰面积 RSD=3.76%，方法重现性良好；
• 加样回收率：平均加样回收率 98.80%，RSD=0.84%，测定结果准确可靠。
• 测定方法：采用高效液相色谱（HPLC）法，Diamonsil C18 色谱柱（250 mm×4.6 mm，5 μm），柱温 30℃，乙腈 - 0.5% 冰醋酸梯度洗脱，检测波长 345 nm，进样量 10 μL。该方法经系统方法学验证，性能稳定可靠：
• 含量数据：13 批诺丽药材东莨菪内酯含量为 171.26-259.37 μg/g（按干燥品计算），平均值 208.00±26.45 μg/g，其中万宁神州半岛产区样品含量最高（259.37 μg/g）。标准规定东莨菪内酯含量不得低于 0.017%（170 μg/g），精准锁定了诺丽抗菌、抗病毒、降血压等功效的活性核心。

三、市场价值和应用前景

本研究制定的诺丽药材质量标准，不仅填补了行业空白，更通过精准的数据支撑，激活了诺丽在保健品、医药、食品等多领域的市场潜力，其核心营养成分的功效优势与市场需求高度契合，发展前景广阔。

（一）市场价值：以标准破局，以数据赋能

1. 规范市场秩序：此前诺丽未被《中国药典》或地方药材标准收载，市场上产品质量参差不齐，部分产品存在多糖、东莨菪内酯含量不足、杂质超标等问题。本研究建立的 “水分≤10.0%、总灰分≤6.0%、多糖≥6.0%、东莨菪内酯≥0.017%、醇溶性浸出物≥20.0%” 五大核心指标，为企业生产、监管部门抽检、消费者选择提供了统一标准，将推动行业 “良币驱逐劣币”，促进产业规范化发展。

2. 强化功效可信度：现代消费者对健康产品的需求已从 “概念炒作” 转向 “数据支撑”。诺丽多糖≥6.0% 的含量标准，对应其增强免疫、抗炎镇痛、降血糖的功效；东莨菪内酯≥0.017% 的标准，支撑其抗菌、抗病毒、降血压的作用，这些数据可直接用于产品标签与宣传，大幅提升消费者信任度。据市场调研，明确标注核心成分含量的天然保健品，消费者购买意愿提升 30% 以上。

3. 凸显产区优势：研究数据显示，海南不同产区诺丽在成分含量上存在差异：海口东寨港（多糖 9.2%）、万宁北坡（浸出物 34.07%）、万宁神州半岛（东莨菪内酯 259.37 μg/g）等产区样品表现突出。这为 “海南诺丽” 地理标志产品打造提供了数据支撑，有助于形成产区品牌溢价，提升海南黎药的市场竞争力。

（二）应用前景：多场景落地，健康需求全覆盖

基于研究明确的营养成分与功效，诺丽可在多个领域实现产业化应用，精准匹配不同消费群体的健康需求：

1. 保健品领域：天然免疫调节剂

• 核心卖点：多糖≥6.0% 的高含量，搭配东莨菪内酯的抗菌抗病毒活性，适合免疫力低下、易感冒、慢性炎症人群（如关节炎患者）。
• 产品形态：胶囊、片剂、口服液等，可直接标注 “多糖含量≥6%”“东莨菪内酯≥0.017%”，以数据驱动消费决策。
• 市场潜力：全球免疫调节剂市场规模预计 2025 年突破 600 亿美元，天然植物来源产品占比逐年提升，诺丽凭借明确的成分标准与传统药用背景，有望抢占细分赛道先机。

2. 药用饮料与食品：功能性饮品新选择

• 核心卖点：诺丽果实天然含有的多糖、东莨菪内酯等成分，搭配其独特的风味，可开发为功能性饮料、发酵果汁、果干等产品，满足消费者 “健康 + 便捷” 的需求。
• 数据支撑：醇溶性浸出物≥20.0% 的标准，确保饮品中有效成分的溶出效率，避免 “无效添加”。国外已有诺丽药用饮料风靡日欧美，国内市场尚处蓝海，标准化的原料将推动产品快速落地。

3. 中药复方与制剂：拓展药用价值

• 核心应用：海南黎族传统用于缓解口腔溃疡、高血压、肿瘤等疾病，现代药理学研究证实其抗菌、驱虫、止痛、抗氧化功效。基于本研究的质量标准，诺丽可作为中药复方原料，用于开发降压药、抗炎药、抗肿瘤辅助制剂等，填补天然药物在相关领域的空白。

4. 护肤品领域：抗氧化与抗炎成分

• 核心卖点：东莨菪内酯具有抗氧化、抗菌作用，多糖可保湿修复，适合开发护肤品原料（如精华液、面膜、抗炎药膏），针对敏感肌、痘痘肌等人群，符合 “天然护肤” 的市场趋势。

（三）健康价值：成分功效直击消费痛点

研究明确的两大核心成分，其功效与现代人群的健康痛点高度契合，具体表现为：

1. 多糖的健康益处：作为诺丽的主要功效成分，多糖具有增强免疫（刺激免疫细胞活性，提升机体抵抗力）、抗病毒（抑制病毒吸附与复制）、抗癌（诱导肿瘤细胞凋亡，抑制肿瘤生长）、抗炎镇痛（减轻炎症反应，缓解疼痛）、降血糖（调节胰岛素敏感性，控制血糖水平）等多重作用，可有效应对现代人群免疫力下降、慢性炎症高发、糖尿病等健康问题。

2. 东莨菪内酯的健康益处：作为天然香豆素类化合物，东莨菪内酯具有抗菌（抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等致病菌）、抗病毒（阻断病毒复制周期）、降血压（扩张血管，改善血液循环）、抗氧化（清除自由基，延缓衰老）等功效，对口腔溃疡、高血压、病毒感染等常见问题具有辅助改善作用。

3. 协同功效：多糖与东莨菪内酯协同作用，既增强机体自身防御能力，又直接抑制致病因子，形成 “免疫调节 + 直接抗菌抗病毒” 的双重健康保障，适合长期保健与辅助治疗。

四、结语

海南黎药诺丽（海巴戟）的质量标准研究，不仅填补了我国黎药诺丽质量控制的空白，更以精准的数据构建了 “鉴别 - 检查 - 成分定量” 的全链条质量体系，为诺丽产业的规范化发展奠定了坚实基础。研究明确的 “多糖≥6.0%、东莨菪内酯≥0.017%” 等核心指标，既锁定了诺丽的功效物质基础，又为市场提供了可量化的品质评判标准，解决了消费者 “选品难”、企业 “生产乱”、监管 “无依据” 的行业痛点。

从市场价值来看，诺丽凭借天然活性成分的多重健康功效，契合了全球 “天然保健” 的消费趋势，在保健品、药用饮料、中药制剂、护肤品等领域具有广阔的应用前景。海南作为我国诺丽的核心产区，依托地理优势与标准化原料供应，有望打造 “海南诺丽” 的区域公共品牌，提升我国在全球天然植物保健品市场的竞争力。

未来，随着质量标准的推广应用，预计将推动诺丽产业链从原料种植、采收加工到产品研发、市场销售的全流程升级。企业可基于该标准开发差异化产品，突出产区优势与成分含量；科研机构可进一步深化诺丽其他活性成分（如蒽酮类、环烯醚萜苷类）的研究，拓展其药用价值；监管部门可依据标准规范市场秩序，保障消费者权益。海南黎药诺丽，正以科学数据为翼，从传统民族药材走向现代健康产业的广阔蓝海，为全球消费者带来天然、安全、有效的健康解决方案。

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