当现代人被快节奏生活、高强度工作与运动带来的疲劳感裹挟，对天然、安全的抗疲劳产品需求日益迫切。据《2023 年中国功能性食品市场报告》显示，运动营养与抗疲劳类功能性食品年增长率达 18.7%，其中 “天然来源” 成为消费者决策的核心指标。与此同时，食品加工行业的废弃物资源化利用已成为全球可持续发展的重要课题 —— 仅诺丽果加工过程中，每年就产生数百万吨果渣被当作垃圾处理，不仅造成资源浪费，还带来环保压力。