随着健康消费升级，全球市场对天然功能性保健食品的需求持续飙升，消费者愈发青睐成分明确、功效可溯的原生食材。早在 2004 年，诺丽（海巴戟）产业就已实现 40 亿美元的全球销售额，且常年保持增长态势，其 “增强免疫力” 的核心价值已深入人心。但如何精准捕捉诺丽果实的营养巅峰期、解析其风味与营养形成的核心机制，成为产业升级的关键命题。西南林业大学园林园艺学院王青芬团队牵头的专项研究，聚焦诺丽果实发育过程中的糖代谢与关键基因调控机制，不仅揭开了诺丽营养积累的 “密码”，更为产业标准化种植、精准加工提供了科学依据，让这份天然健康食材的价值得到最大化释放。