随着健康消费升级，天然功能性食品成为市场新宠。消费者对源自自然、兼具营养与保健价值的产品需求持续攀升，而诺丽果作为一种富含多种活性成分的热带植物，其药用与营养价值早已被民间认可。然而，长期以来，诺丽果中核心功能性成分的高效提取技术始终是制约其产业化发展的关键瓶颈。为破解这一难题，云南省热带作物科学研究所的研究团队开展了专项研究，通过响应面法优化超声辅助提取工艺，成功实现诺丽果生物碱的高效提取，为诺丽果功能性产品的开发提供了坚实的技术支撑，也为天然健康食品市场注入了新的活力。