新陈代谢是一个范围很大的专有名词。简单来说，新陈代谢是生物体与外界环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的转变过程（就像消耗身体卡路里的小汽车，速度的快慢都会影响我们的身体）。