随着国民健康意识升级，“天然、功能性、高营养” 成为食品消费核心需求，传统药用植物凭借 “药食同源” 优势逐渐成为市场热点。诺丽（海巴戟天）作为南太平洋地区传承千年的 “圣果”，其果、叶、根等部位在民间常用于缓解感冒、关节炎、皮肤病等多种不适，但长期缺乏系统的营养成分量化分析与功能验证，也未形成成熟的产业化产品。为填补这一空白，海南大学食品科学与工程学院施瑞城教授团队以诺丽果与叶为研究对象，开展了营养成分测定、功能评价及产品研发专项研究，不仅明确了诺丽的核心营养价值与抗氧化等功能，更开发出诺丽果酒、诺丽叶复合袋泡茶等可产业化产品，为诺丽从 “民间药材” 走向 “健康食品” 提供了科学依据，也为天然功能性食品市场注入新活力。