诺尼果多糖：调节代谢与肠道健康的新突破
诺尼果多糖：调节代谢与肠道健康的新突破
在当今社会，随着人们生活水平的提高，高脂膳食成为常见的饮食模式，由此引发的肥胖及相关代谢紊乱问题日益凸显，成为威胁公众健康的重要隐患。人们对能够改善代谢、维持肠道健康的天然产物需求愈发迫切。在此背景下，关于诺尼果多糖对高脂膳食小鼠胆汁酸代谢和肠道菌群影响的研究，为解决这一问题提供了新的思路和科学依据，具有重要的研究价值和应用前景。
一、文献引用
题目：诺尼果多糖对高脂膳食小鼠胆汁酸代谢和肠道菌群的影响
作者：邹嘉琪、吴小勇、彭紫君、伍芳芳、郑传进
单位：广东药科大学食品科学学院，广东中山 528453
摘要：为探究诺尼果多糖对长期高脂膳食引起的代谢紊乱和肥胖的预防作用及其可能机制，该研究分别通过饲以高脂饲料建立高脂膳食小鼠模型和灌胃广谱抗生素建立伪无菌小鼠模型，分析比较诺尼果多糖干预对高脂膳食小鼠体质量、粪便总胆汁酸含量（Total Bile Acid, TBA）和肠道菌群组成的影响。结果表明与高脂膳食组相比，诺尼果多糖组小鼠体质量降低 11.91%，粪便总胆汁酸含量增加 29.58%。但在伪无菌高脂膳食小鼠中，诺尼果多糖的上述作用未能有效发挥，说明肠道菌群在诺尼果多糖抑制高脂膳食小鼠体质量增长，促进小鼠粪便总胆汁酸排出中发挥关键作用。Spearman 相关性分析结果表明，粪杆菌（Faecalibaculum）、杜氏乳杆菌（Dubosiella）、鼠杆菌（Muribaculaceae）等是在第 4 周和第 12 周均发挥促进 TBA 排出，抑制小鼠体质量增长作用的菌属。该研究结果表明，诺尼果多糖通过促进上述有益肠道菌的增殖，发挥促进高脂膳食小鼠 TBA 排出，抑制高脂膳食小鼠体质量增长的作用。
关键字：诺尼果多糖；肥胖；粪便总胆汁酸；肠道菌群
日期：收稿日期为 2023-06-10，发表于 2024 年
出处：《现代食品科技》2024 年第 40 卷第 6 期，文章编号：1673-9078 (2024) 06-1-11，DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2024.6.0655🔶1-9🔶🔶1-10🔶
题目：诺尼果多糖对高脂膳食小鼠胆汁酸代谢和肠道菌群的影响
作者：邹嘉琪、吴小勇、彭紫君、伍芳芳、郑传进
单位：广东药科大学食品科学学院，广东中山 528453
摘要：为探究诺尼果多糖对长期高脂膳食引起的代谢紊乱和肥胖的预防作用及其可能机制，该研究分别通过饲以高脂饲料建立高脂膳食小鼠模型和灌胃广谱抗生素建立伪无菌小鼠模型，分析比较诺尼果多糖干预对高脂膳食小鼠体质量、粪便总胆汁酸含量（Total Bile Acid, TBA）和肠道菌群组成的影响。结果表明与高脂膳食组相比，诺尼果多糖组小鼠体质量降低 11.91%，粪便总胆汁酸含量增加 29.58%。但在伪无菌高脂膳食小鼠中，诺尼果多糖的上述作用未能有效发挥，说明肠道菌群在诺尼果多糖抑制高脂膳食小鼠体质量增长，促进小鼠粪便总胆汁酸排出中发挥关键作用。Spearman 相关性分析结果表明，粪杆菌（Faecalibaculum）、杜氏乳杆菌（Dubosiella）、鼠杆菌（Muribaculaceae）等是在第 4 周和第 12 周均发挥促进 TBA 排出，抑制小鼠体质量增长作用的菌属。该研究结果表明，诺尼果多糖通过促进上述有益肠道菌的增殖，发挥促进高脂膳食小鼠 TBA 排出，抑制高脂膳食小鼠体质量增长的作用。
关键字：诺尼果多糖；肥胖；粪便总胆汁酸；肠道菌群
日期：收稿日期为 2023-06-10，发表于 2024 年
出处：《现代食品科技》2024 年第 40 卷第 6 期，文章编号：1673-9078 (2024) 06-1-11，DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2024.6.0655🔶1-9🔶🔶1-10🔶
二、研究成果
本研究主要围绕诺尼果多糖这一营养成分展开，探究其对高脂膳食小鼠的影响，相关关键数据如下：
在对高脂膳食小鼠体质量的影响方面，研究将小鼠分为正常对照组（CON）、高脂膳食组（HFD）、抗生素组（AB）、诺尼果多糖组（NP）、诺尼果多糖 + 抗生素组（NP+AB）。在第 0 周，各组小鼠体质量无显著差异，均介于 16-18g。到第 4 周，NP 组小鼠体质量为 22.37g，显著低于 HFD 组的 24.50g；第 12 周，NP 组小鼠体质量为 26.48g，显著低于 HFD 组的 30.06g，与高脂膳食组相比，诺尼果多糖组小鼠体质量降低 11.91%。而 NP+AB 组小鼠体质量在第 4 周和第 12 周分别为 24.53g 和 29.23g，与 HFD 组无显著差异，且显著高于 NP 组，这表明诺尼果多糖能降低常规高脂膳食小鼠体质量增长速度，但对伪无菌高脂膳食小鼠体质量增长则没有明显抑制作用，说明其抑制高脂膳食小鼠体质量增长需要肠道菌群的参与。
在促进高脂膳食小鼠粪便 TBA 排出方面，第 0 周时，各组小鼠粪便 TBA 水平无显著差异。第 4 周和第 12 周，NP 组小鼠粪便 TBA 水平均显著高于 CON 组和 HFD 组，与高脂膳食组相比，诺尼果多糖组小鼠粪便总胆汁酸含量增加 29.58%。而 AB 组和 NP+AB 组小鼠粪便 TBA 水平显著低于 CON 组、HFD 组和 NP 组，这说明诺尼果多糖能促进高脂膳食小鼠粪便 TBA 排出，且该作用同样依赖肠道菌群。
在对高脂膳食小鼠肠道菌群的影响上，从肠道菌群多样性来看，第 4 周，NP 组小鼠肠道菌群 OTU 数目为 416，高于 HFD 组的 365；第 12 周，NP 组 OTU 数目为 398，高于 HFD 组的 384。在 α 多样性方面，第 4 周，与 HFD 组相比，NP 组 Shannon 指数显著升高。这表明诺尼果多糖能在一定程度上增加高脂膳食小鼠肠道菌群的多样性和丰富度，但对伪无菌小鼠肠道菌群多样性无明显改善作用。
从肠道菌群组成来看，在门水平，第 4 周和第 12 周，HFD 组和 NP 组厚壁菌门相对丰度均显著高于 CON 组，拟杆菌门相对丰度显著低于 CON 组，而 NP 组的情况较 HFD 组有所改善。在属水平，第 4 周和第 12 周，NP 组乳酸杆菌和双歧杆菌的相对丰度明显高于 HFD 组，且 Faecalibaculum、Dubosiella、norank_f_Muribaculaceae 等菌属在 NP 组中的丰度与促进粪便 TBA 排出、抑制体质量增长呈正相关。
本研究主要围绕诺尼果多糖这一营养成分展开，探究其对高脂膳食小鼠的影响，相关关键数据如下：
在对高脂膳食小鼠体质量的影响方面，研究将小鼠分为正常对照组（CON）、高脂膳食组（HFD）、抗生素组（AB）、诺尼果多糖组（NP）、诺尼果多糖 + 抗生素组（NP+AB）。在第 0 周，各组小鼠体质量无显著差异，均介于 16-18g。到第 4 周，NP 组小鼠体质量为 22.37g，显著低于 HFD 组的 24.50g；第 12 周，NP 组小鼠体质量为 26.48g，显著低于 HFD 组的 30.06g，与高脂膳食组相比，诺尼果多糖组小鼠体质量降低 11.91%。而 NP+AB 组小鼠体质量在第 4 周和第 12 周分别为 24.53g 和 29.23g，与 HFD 组无显著差异，且显著高于 NP 组，这表明诺尼果多糖能降低常规高脂膳食小鼠体质量增长速度，但对伪无菌高脂膳食小鼠体质量增长则没有明显抑制作用，说明其抑制高脂膳食小鼠体质量增长需要肠道菌群的参与。
在促进高脂膳食小鼠粪便 TBA 排出方面，第 0 周时，各组小鼠粪便 TBA 水平无显著差异。第 4 周和第 12 周，NP 组小鼠粪便 TBA 水平均显著高于 CON 组和 HFD 组，与高脂膳食组相比，诺尼果多糖组小鼠粪便总胆汁酸含量增加 29.58%。而 AB 组和 NP+AB 组小鼠粪便 TBA 水平显著低于 CON 组、HFD 组和 NP 组，这说明诺尼果多糖能促进高脂膳食小鼠粪便 TBA 排出，且该作用同样依赖肠道菌群。
在对高脂膳食小鼠肠道菌群的影响上，从肠道菌群多样性来看，第 4 周，NP 组小鼠肠道菌群 OTU 数目为 416，高于 HFD 组的 365；第 12 周，NP 组 OTU 数目为 398，高于 HFD 组的 384。在 α 多样性方面，第 4 周，与 HFD 组相比，NP 组 Shannon 指数显著升高。这表明诺尼果多糖能在一定程度上增加高脂膳食小鼠肠道菌群的多样性和丰富度，但对伪无菌小鼠肠道菌群多样性无明显改善作用。
从肠道菌群组成来看，在门水平，第 4 周和第 12 周，HFD 组和 NP 组厚壁菌门相对丰度均显著高于 CON 组，拟杆菌门相对丰度显著低于 CON 组，而 NP 组的情况较 HFD 组有所改善。在属水平，第 4 周和第 12 周，NP 组乳酸杆菌和双歧杆菌的相对丰度明显高于 HFD 组，且 Faecalibaculum、Dubosiella、norank_f_Muribaculaceae 等菌属在 NP 组中的丰度与促进粪便 TBA 排出、抑制体质量增长呈正相关。
三、市场价值和应用前景
诺尼果多糖所具有的特性使其在健康领域具有重要的市场价值和广阔的应用前景，其对人体健康的好处主要体现在以下几个方面：
对于受肥胖问题困扰的人群而言，诺尼果多糖能抑制体质量增长，为肥胖的预防和改善提供了一种天然的解决方案。随着全球肥胖人群比例的不断上升，人们对安全有效的减肥方法和产品需求巨大，诺尼果多糖有望成为功能性减肥食品的重要成分，帮助人们更健康地控制体重。
在改善代谢紊乱方面，诺尼果多糖可促进胆汁酸排出，而胆汁酸对脂质的消化和吸收具有重要作用。通过调节胆汁酸代谢，诺尼果多糖有助于改善高脂膳食引起的血脂异常等代谢问题，降低心血管疾病、糖尿病等慢性代谢性疾病的发病风险，对于维护人体代谢健康意义重大。
在调节肠道菌群平衡方面，诺尼果多糖能增加肠道中有益菌的丰度，如乳酸杆菌、双歧杆菌等，这些有益菌有助于维持肠道微环境稳态、增强肠道屏障功能。肠道菌群平衡对人体健康至关重要，失衡可能导致多种疾病，因此诺尼果多糖在肠道健康相关产品的开发中具有很大潜力，可用于制作益生菌辅助剂、肠道调理食品等。
此外，由于诺尼果多糖是天然产物，相较于化学合成物质，其安全性更高，更易被消费者接受。在功能性食品、膳食补充剂等领域，天然成分越来越受到青睐，诺尼果多糖的这一特性使其在市场竞争中具有优势，有望开发出多种相关健康产品，满足不同人群的健康需求。
诺尼果多糖所具有的特性使其在健康领域具有重要的市场价值和广阔的应用前景，其对人体健康的好处主要体现在以下几个方面：
对于受肥胖问题困扰的人群而言，诺尼果多糖能抑制体质量增长，为肥胖的预防和改善提供了一种天然的解决方案。随着全球肥胖人群比例的不断上升，人们对安全有效的减肥方法和产品需求巨大，诺尼果多糖有望成为功能性减肥食品的重要成分，帮助人们更健康地控制体重。
在改善代谢紊乱方面，诺尼果多糖可促进胆汁酸排出，而胆汁酸对脂质的消化和吸收具有重要作用。通过调节胆汁酸代谢，诺尼果多糖有助于改善高脂膳食引起的血脂异常等代谢问题，降低心血管疾病、糖尿病等慢性代谢性疾病的发病风险，对于维护人体代谢健康意义重大。
在调节肠道菌群平衡方面，诺尼果多糖能增加肠道中有益菌的丰度，如乳酸杆菌、双歧杆菌等，这些有益菌有助于维持肠道微环境稳态、增强肠道屏障功能。肠道菌群平衡对人体健康至关重要，失衡可能导致多种疾病，因此诺尼果多糖在肠道健康相关产品的开发中具有很大潜力，可用于制作益生菌辅助剂、肠道调理食品等。
此外，由于诺尼果多糖是天然产物，相较于化学合成物质，其安全性更高，更易被消费者接受。在功能性食品、膳食补充剂等领域，天然成分越来越受到青睐，诺尼果多糖的这一特性使其在市场竞争中具有优势，有望开发出多种相关健康产品，满足不同人群的健康需求。
四、结语
邹嘉琪等人的研究明确了诺尼果多糖对高脂膳食小鼠具有显著的积极影响，它能够降低高脂膳食小鼠体质量、促进粪便总胆汁酸排出，且这些作用是通过调节肠道菌群实现的，尤其是促进粪杆菌、杜氏乳杆菌、鼠杆菌等有益菌的增殖。这一研究成果为诺尼果多糖在预防和改善肥胖及相关代谢紊乱方面的应用提供了坚实的科学依据。
随着人们对天然健康产品的关注度不断提高，诺尼果多糖凭借其独特的生理活性和安全性，在功能性食品、保健品等领域的应用前景十分广阔。未来，可进一步深入研究诺尼果多糖发挥作用的具体分子机制，为其更精准的应用提供理论支持。同时，也可开展更多的临床试验，验证其在人体中的效果，推动诺尼果多糖相关产品的开发和产业化，让这一天然产物更好地服务于人类健康。
邹嘉琪等人的研究明确了诺尼果多糖对高脂膳食小鼠具有显著的积极影响，它能够降低高脂膳食小鼠体质量、促进粪便总胆汁酸排出，且这些作用是通过调节肠道菌群实现的，尤其是促进粪杆菌、杜氏乳杆菌、鼠杆菌等有益菌的增殖。这一研究成果为诺尼果多糖在预防和改善肥胖及相关代谢紊乱方面的应用提供了坚实的科学依据。
随着人们对天然健康产品的关注度不断提高，诺尼果多糖凭借其独特的生理活性和安全性，在功能性食品、保健品等领域的应用前景十分广阔。未来，可进一步深入研究诺尼果多糖发挥作用的具体分子机制，为其更精准的应用提供理论支持。同时，也可开展更多的临床试验，验证其在人体中的效果，推动诺尼果多糖相关产品的开发和产业化，让这一天然产物更好地服务于人类健康。
参考文献
[1] 邹嘉琪，吴小勇，彭紫君，等。诺尼果多糖对高脂膳食小鼠胆汁酸代谢和肠道菌群的影响 [J]. 现代食品科技，2024,40 (6):1-11.
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[4] SANG T T, GUO C J, GUO D D, et al. Suppression of obesity and inflammation by polysaccharide from sporoderm-broken spore of Ganoderma lucidum via gut microbiota regulation [J]. Carbohydrate Polymers, 2021, 256: 117594.
[5] MO W J, ZOU J Q, WU M, et al. Noni (Morinda citrifolia L.) fruit polysaccharide ameliorated high-fat diet-induced obesity by modulating gut microbiota and improving bile acid metabolism [J]. Journal of Functional Foods, 2023, 101: 105408.
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[7] TURNBAUGH P J, LEY R E, MAHOWALD M A, et al. An obesity-associated gut microbiome with increased capacity for energy harvest [J]. Nature, 2006, 444 (7122): 1027-1031.
[8] WANG Y T, LI L L, YE C Q, et al. Alginate oligosaccharide improves lipid metabolism and inflammation by modulating gut microbiota in high-fat diet fed mice [J]. Applied Microbiology and Biotechnology, 2020, 104 (8): 3541-3554.
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