随着健康消费升级，天然高营养食品成为市场刚需，诺丽作为含 60 多种营养成分的 “超级水果”，其深加工产品（酵素、复合果汁等）备受青睐。但成熟诺丽果实含百粒种子、汁液粘稠，出汁率低的问题，严重制约了产业发展。为破解这一痛点，西南林业大学科研团队开展以诺丽茎段为外植体的无籽基因转化研究，通过根癌农杆菌介导法成功导入无籽基因，不仅为无籽诺丽培育奠定基础，更让诺丽的营养价值得以高效释放，为健康食品市场注入新活力。