随着现代生活节奏的加快，人们对健康食品的需求日益增长，尤其是那些具有天然保健功能的食品。诺丽果（Noni），作为一种传统药用植物，近年来因其丰富的营养成分和潜在的健康益处，逐渐成为市场关注的焦点。然而，如何高效提取诺丽果中的活性成分，尤其是多糖，成为了科研和产业界共同面临的挑战。近年来，超声波辅助提取技术的应用为诺丽果多糖的提取提供了新的解决方案。本文将通过引用相关文献，详细解读诺丽果多糖的提取工艺、市场价值及其应用前景，为消费者和行业从业者提供科学依据。