随着社会的发展，生活水平的提高，人们对健康、长寿也有了新的需求，人们越来越喜欢接受来自自然界的天然产物，而在食品添加剂上则表现为对化学合成品的信任感降低。为此，对食品、日用化妆品等所选用原料的安全性和稳定是首要考虑的。作为一类重要的食品添加剂天然抗氧化剂的研究开发日益受到人们的重视。

水果的种类非常多，且大多数水果都是鲜甜可口，很受人们的喜欢。有一种水果，它因为口感不是很好，生吃的话很多人可能会有想呕吐的感觉，所以人们称它叫做“呕吐果”。而这个“呕吐果”，它口感虽不好，但营养却非常地丰富，因为它的提取物是安全的天然抗氧化剂，具有抗氧化活性和保护心肌细胞等作用，它就是诺丽果。