在健康消费需求持续攀升的当下，天然、营养、功能性饮品成为市场新宠。诺尼果（Morinda citrifolia Linn），这一源自热带的独特果实，凭借丰富营养与潜在健康价值备受关注。中国食品发酵工业研究院等机构的科研团队，对海南西沙诺尼果汁展开深入研究，为挖掘其健康潜力、开拓市场应用提供科学依据，一场关于诺尼果汁的营养探索与商业机遇之旅由此开启。