在健康消费市场持续升温的当下，消费者对天然、功能性饮品的需求与日俱增。诺丽作为一种蕴含丰富营养成分的植物资源，其发酵果汁的营养价值及健康功效备受关注。为精准解析诺丽发酵果汁的营养奥秘，科研团队开展了诺丽发酵果汁中总木脂素含量的深度研究，旨在为诺丽饮品的市场推广与应用提供科学依据，助力消费者甄选优质健康饮品。