在健康消费需求持续攀升的当下，消费者对天然、营养、具备功能性的饮品青睐有加。诺丽酒凭借独特营养成分与抗氧化活性，逐渐成为健康饮品领域的关注焦点。江南大学与株洲千金药业股份有限公司的研究团队，对诺丽酒营养成分及体外抗氧化活性展开深入探究，为其市场应用与推广筑牢科研根基，助力挖掘健康饮品新蓝海。