诺丽多糖赋能环保可食包装:从天然萃取到食品保鲜的创新革命
随着全球经济高速发展,石油基塑料包装引发的 “白色污染” 已成为亟待解决的环境难题,同时消费者对食品包装的安全性、环保性及保鲜效果提出了更高要求。传统合成塑料包装难以降解,且可能存在化学物质迁移风险,替代传统塑料的环保型可食性包装材料成为市场刚需。在此背景下,海南大学科研团队联合海口植之素生物资源研究所有限公司,聚焦热带特色植物诺丽果的开发利用,通过亚临界水萃取技术提取天然诺丽多糖,与壳聚糖共混制备可食性复合膜,开展了系统性的制备及性能研究。该研究不仅解锁了诺丽果的深层价值,更成功研发出性能优异的环保型食品包装材料,为食品包装行业的绿色转型提供了全新解决方案,其相关成果已发表于《食品与发酵工业》期刊,具备极高的科研价值与市场转化潜力。