在健康消费市场蓬勃发展的当下，消费者对天然、功能性食品的需求与日俱增。诺丽果汁凭借独特营养成分，逐渐成为关注焦点。为探寻其营养价值与市场潜力，众多科研人员展开研究，李雪等学者对西沙诺尼果汁（诺丽果汁）粗多糖含量的测定，为诺丽产品开发与推广提供关键依据，推动诺丽从天然果实向健康饮品转化，满足市场对优质功能食品的需求 。