在健康消费需求持续增长的当下，天然功能性食材备受关注。抗氧化、抑菌等健康功效成分，成为食品、健康产业研发焦点。诺丽作为热带特色植物，其鲜果与发酵汁的健康价值究竟几何？海南大学等机构的研究，为挖掘诺丽潜力、拓展健康应用提供了科学依据，引领我们探索诺丽背后的健康密码。