诺丽营养奥秘大揭秘：总黄酮含量与健康价值新发现
诺丽营养奥秘大揭秘：总黄酮含量与健康价值新发现
导语
一、文献引用
题目：诺丽营养器官内的总黄酮含量及消长规律
作者：孟蕲翾，崔孟媛，吴友根，杨东梅，张军锋
单位：海南大学 园艺园林学院 / 热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室，海南 海口 570228
摘要：利用紫外分光光度法对诺丽（Noni）营养器官及枝叶不同生长阶段中总黄酮含量的消长规律进行研究，以探索诺丽营养器官中总黄酮的动态累积，为生产中确定适宜的采收期及采收部位提供依据。结果表明：（1）该方法测定诺丽内总黄酮含量重复性好，稳定性强，加标回收率达 99.66%，测试结果稳定可靠；（2）诺丽各器官总黄酮的含量顺序为：90 d 叶 > 270 d 叶 > 30 d 叶 > 毛状根 > 210 d 叶 > 150 d 叶 > 侧根 > 330 d 叶 > 主根 > 嫩枝 > 老枝 > 2 年生枝 > 多年生枝 > 1 年生枝。结果表明，对诺丽中总黄酮的开发利用应重点选择叶片，采摘生长 270 d 的叶入药，有利于植株生长，并可提高诺丽资源的综合利用率。
关键字：诺丽；总黄酮；消长规律；紫外分光光度法
日期：2014 年
出处：《热带生物学报》2014 年第 5 卷第 3 期，DOI:10.15886/j.cnki.rdswxb.2014.03.015
二、研究成果
（一）总黄酮测定方法及可靠性
（二）不同营养器官总黄酮含量
叶片：叶中总黄酮含量在生长 90 d 时达到最高，为 15.66 mg・g⁻¹，生长 330 d 时最低，为 5.95 mg・g⁻¹ 。不同生长时间叶的总黄酮含量顺序为 90 d 叶 > 270 d 叶 > 30 d 叶 > 210 d 叶 > 150 d 叶 > 330 d 叶，这与诺丽叶生长初期防御紫外线能力逐渐增强，总黄酮含量逐渐升高有关，在生长 90 d 时，总黄酮含量达到最高，为 15.66 mg・g⁻¹ 。随着叶片的生长发育，叶内的叶绿素和碳水化合物含量产生变化，由此导致植株光合作用和呼吸作用效率改变，从而影响总黄酮含量的变化。
枝：枝的总黄酮含量明显偏低，尽管嫩枝的含量最高，但仅为 3.09 mg・g⁻¹，1 年生枝的最低，为 1.89 mg・g⁻¹ 。总黄酮含量从老枝到 1 年生枝呈现出 “先下降后逐渐上升” 的趋势，总黄酮含量在枝的高低顺序为嫩枝 > 老枝 > 2 年生枝 > 多年生枝 > 1 年生枝 。
根：在诺丽不同类型的根系中，毛状根的总黄酮含量最高，且各类型根间总黄酮含量差异显著（P<0.05） 。毛状根总黄酮含量为 9.13 mg・g⁻¹，侧根为 7.61 mg・g⁻¹，主根为 3.09 mg・g⁻¹ 。有报道称，黄酮类物质具有驱虫、杀虫的作用，且能防御草食动物对植物的吞噬及病原微生物的侵害，在诺丽不同类型的根中，毛状根作为分布最广泛的根系，其总黄酮含量较高对植株具有一定的生理意义，能有效地减少动物及病原微生物对其伤害 。
三、市场价值和应用前景
（一）营养成分对人体健康的好处
诺丽中含有丰富的黄酮类化合物，基于其营养器官中总黄酮的含量及消长规律，诺丽在健康领域具有诸多应用潜力：
抗氧化与延缓衰老：总黄酮的抗氧化特性，能帮助人体清除自由基，减少氧化损伤，延缓细胞衰老，增强机体抗氧化能力，有助于维持身体年轻态，预防衰老相关疾病 。
调节代谢与预防疾病：在降血脂、抗糖尿病等方面，诺丽中的总黄酮可发挥作用，辅助调节血糖、血脂水平，对预防糖尿病及其并发症、心血管疾病等代谢性疾病有积极意义 。
增强免疫与抗感染：其抗真菌、抗病毒、抗溃疡等作用，能助力增强人体免疫力，抵御病原微生物侵害，促进溃疡愈合，在维护人体健康防御体系中发挥作用 。
（二）市场价值
健康产品开发：诺丽叶尤其是生长 270 d 的叶片，总黄酮含量较高且综合利用价值大，可作为天然原料开发诺丽黄酮提取物、诺丽保健品（如诺丽黄酮胶囊、诺丽养生茶等 ）。随着消费者对天然健康产品需求增加，这类产品有望在健康食品、膳食补充剂市场占据一席之地，凭借诺丽总黄酮的健康功效，吸引关注养生人群，创造可观的经济效益 。
药用原料拓展：目前药用植物有效成分的动态积累与植物生长发育阶段的关系是确定药材适宜采收期的重要指标，诺丽叶总黄酮含量在生长 90 d 和 270 d 时达到较大值，从叶的综合利用角度考虑，生长 270 d 的叶较幼嫩，采摘不利于诺丽果实生长发育，故宜采收生长 270 d 的叶入药 。这为医药领域拓展药用原料提供了新方向，诺丽叶可作为提取总黄酮等活性成分的药用原料，用于研发相关药物或辅助治疗制剂，填补市场对天然药用成分的需求空白，提升诺丽在医药原料市场的价值 。
（三）应用前景
大健康产业融合：在大健康产业蓬勃发展的背景下，诺丽凭借总黄酮等营养成分的健康功效，可深度融合到健康管理、养生保健、康复理疗等产业环节。比如在健康管理机构，可推出诺丽黄酮健康检测与干预方案；在养生会所，开发诺丽黄酮养生疗程，拓宽诺丽应用场景，前景广阔 。
国际市场拓展：诺丽原产于热带地区，在全球热带、亚热带区域有分布，其药用历史悠久。随着对诺丽总黄酮研究的深入，其健康价值被更多人知晓，有望突破地域限制，在国际天然健康产品市场崭露头角。可通过标准化种植、规范化提取加工，打造诺丽黄酮相关产品国际品牌，参与全球健康产品竞争 。
四、结语
参考文献
[2] WANG M Y, SU C. Cancer preventive effect of Morinda citrifolia (Noni) [J]. Annals of the New York Academy of Sciences, 2001, 952: 161 - 168.
[3] DENG S, PALU A K, WEST B J, et al. Lipoxygenase inhibitory constituents of the fruits of noni (Morinda citrifolia) collected in Tahiti [J]. Nat Prod, 2007, 70: 859 - 862.
[4] 曹纬国，陶燕铎，张丹，等。獐芽菜总黄酮与木犀草素含量的季节动态变化 [J]. 西北林学院学报，2010, 25 (6): 134 - 137.
[5] 韩爱芝，白红进，耿会玲，等。响应面法优化超声辅助提取黑果枸杞叶片总黄酮的工艺研究 [J]. 西北林学院学报，2013, 28 (1): 114 - 118.
[6] AMBASHIT N K, AGRAWAL M. Physiological responses of field growth Zizania L. plants to enhanced UV - B radiation [J]. Biotropica, 1995, 27 (2): 15 - 23.
[7] RAMAMOORTHY P K, BONGA J. Antioxidant activity, total phenolic and flavonoid content of Morinda citrifolia fruit extracts from various extraction processes [J]. Journal of Engineering Science and Technology, 2007, 2 (1): 70 - 80.
[8] 李娜，陆嘉惠，秦忠立，等。光果甘草营养器官不同季节总黄酮消长规律的研究 [J]. 西北植物学报，2012, 32 (1): 162 - 165.