[置顶] 诺丽果酵素:从清到补,全面调理!
[置顶] 诺丽果酵素的好转反应
[置顶] 诺丽果酵素的味道、饮用方法和注意事项
[置顶] 史帝芬.霍尔博士:《跟着诺丽探索你的身体》
诺丽果汁:基于粗多糖研究的健康宝藏饮品推广
诺丽果汁:基于多酚与抗氧化活性研究的健康新选择
诺丽果汁提取物:抗氧化与酚酸价值的深度挖掘及推广
诺丽果汁:基于毒性实验研究的健康价值新发现
诺丽果:营养宝藏与健康新机遇 —— 基于标准化生产及栽培管理技术的推广
诺丽果:基于内生细菌研究的健康宝藏新发现
诺丽果粉:辐射防护与健康赋能的新希望 —— 基于 C57BL/6J 小鼠抗辐射研究
诺丽:基于科研成果的健康宝藏,开启营养新潮流
在追求健康生活的当下,天然营养食材备受关注,市场对兼具营养与功能性食品需求持续攀升。诺丽作为热带特色植物,其潜藏价值亟待挖掘。中国食品发酵工业研究院等机构对西沙群岛野生诺丽种子内生细菌及诺丽本身的研究,为解锁诺丽健康密码、拓展应用场景提供了科学依据,推动诺丽从自然果实迈向大众健康餐桌。
诺丽新发现!东方醋杆菌助力,开启健康营养新蓝海
在健康消费升级浪潮下,天然功能性食材备受关注,诺丽作为热带特色植物,其发酵产品蕴含的营养与活性成分潜力巨大。然而,诺丽发酵过程中微生物群落及作用机制尚不清晰,制约着产品深度开发。中国食品发酵工业研究院等团队开展研究,从西沙诺尼果原浆中分离菌株并解析特性,为诺丽产业突破提供关键支撑,解锁健康价值新密码。