在健康消费需求持续升温的当下，天然功能性食品备受关注。诺丽果作为独特的营养与活性成分，使其在健康食品领域潜力巨大。然而，其发酵过程中成分变化规律及对人体健康的作用机制，需深入研究探索。江南大学等团队的研究，为诺丽果产品开发与推广筑牢科学根基，助力挖掘其在健康市场的应用价值 。

随着现代生活节奏加快、环境污染加剧以及人口老龄化趋势显著，全球消费者对免疫健康产品的需求持续攀升。据《2023年全球健康食品市场报告》，免疫支持类产品年增长率高达15%，成为功能性食品领域的核心赛道。然而，合成类保健品的安全性与副作用争议频发，市场亟需天然、安全且经科学验证的替代品。

环烯醚萜

环烯醚萜，是植物分泌出来对抗病毒、细菌等有害物质侵害的一类植物化合物质，具有独特的化学结构，可以直接参与人体内的化学反应。

诺丽果的健康益处在大溪地群岛世代相传，岛民们视它为上帝恩赐的珍宝。然而，淳朴的大溪地人并没有现代的科学方法来验证诺丽果是如何帮助他们维持身心平衡、保持健康活力，仅是藉由亲身体验到这株神奇的植物带来的妙处，得知它对人体的益处。

谈起营养素，你的第一反应是什么？

是蛋白质、维生素、矿物质，还是膳食纤维、脂肪、碳水化合物。

其实，自然界给予人类的营养物质远不止这些，特别是在各种植物中，还存在着数以千计具有重要营养价值的物质。它们被称为植物营养素，也被誉为“植物给予人类的礼物”。

诺丽果的健康益处在大溪地群岛世代相传，岛民们视它为上帝恩赐的珍宝。然而，淳朴的大溪地人并没有现代的科学方法来验证诺丽果是如何帮助他们维持身心平衡、保持健康活力，仅是藉由亲身体验到这株神奇的植物带来的妙处，得知它对人体的益处。