后疫情时代，“免疫健康” 成为公众关注的核心健康议题之一。从日常饮食到保健产品，消费者迫切需要能科学、安全调节免疫功能的解决方案，但市面上多数宣称 “增强免疫” 的产品缺乏严谨实验数据支撑，功效描述模糊，难以建立真正的消费信任。在此背景下，天津医科大学基础医学院药理教研室的马德禄、张骏等研究团队，针对大溪地诺丽果汁（Tahitian Noni Juice, TNJ）开展 “对正常小鼠免疫功能的影响” 专项研究，通过标准化动物实验、精准指标检测，揭示了 TNJ 调节免疫的具体机制，为其在健康领域的应用提供权威实验依据，也为消费者选择免疫调节类产品提供了可信赖的科学参考。

随着消费者对天然保健食品需求的持续增长，诺丽发酵汁（诺丽酵素）凭借悠久的传统药用历史和独特的风味、营养功效，成为市场热门产品。然而，其工业化生产长期面临 “自然发酵微生物污染严重、发酵过程难控制、产品品质不稳定” 的痛点 —— 自然发酵本质是多微生物共发酵体系，微生物群落结构变化直接影响营养成分与活性物质含量，传统依赖经验的生产模式难以保障产品一致性。为破解这一困境，海南大学周偏团队以 “诺丽自然发酵过程中细菌群落结构变化及优势菌种发酵对诺丽汁品质的影响” 为研究主题，通过高通量测序、菌种分离鉴定等技术，厘清诺丽发酵的微生物机制，筛选优势菌种，为诺丽发酵汁的标准化、工业化生产提供科学依据，也为消费者带来更安全、营养更明确的诺丽产品。

随着消费者对天然、安全、功能性健康产品的需求持续攀升，传统植物资源的深度开发成为食品、医药行业的焦点。诺丽（Morinda citrifolia L.）作为海南特色天然植物，其叶（MCLs）在传统应用中兼具食疗与药用价值，但传统溶剂提取技术存在效率低、环境污染、溶剂残留等问题，制约了其活性成分（尤其是多酚类物质）的产业化应用。为破解这一难题，海南大学朱惠岚团队开展“诺丽叶酚类物质绿色提取、分离纯化及生物活性研究”，通过创新技术突破，为诺丽叶的健康价值挖掘与市场转化提供了科学依据，推动诺丽资源从传统应用迈向现代化、高值化发展。